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Restaurants : on vous les recommande

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samedi 15 novembre 2008

Restaurant "l'atelier cuisine", 26 rue Pasteur à METZ

Voici un nouveau restaurant sur METZ bien sympathique : l'Atelier Cuisine. C'est un petit restaurant avec une déco moderne et sobre et une carte qui tient sur une seule page mais dont chaque plat est une tentation.

Un service appréciable via un serveur chaleureux et attentif qui vous explique à loisir la composition de chaque plat et qui nous a fait goûter les vins pour nous aider dans notre choix.

On y mange des produits frais du terroir revisités avec modernité et gourmandise. Nous avons adoré le "pressé de foie gras et jarret de porc" en entrée. Une sorte de terrine où les parfums s'allient parfaitement. La langue de bœuf rôtie et le craquant de pied de porc désossé (plat proposé en plus de la carte) étaient fameux. Les noms sonnent ici "bien terroir" mais c'est belle et bien une cuisine inventive qui est servie.

Le prix des plats reste correct par rapport à la qualité et à la préparation. On s'en sort pour moins de 30 euros par personne pour une entrée, un plat et un dessert, le tout 100% fait maison.

Bref on recommande (réservation recommandée) et on y retournera !

samedi 20 janvier 2007

Le Grenier à sel (28 rue Gustave-Simon - 54000 NANCY)

Une cuisine de dégustation, vraiment inventive et moderne. Une cuisson parfaite du poisson, des surprises, des couleurs, des saveurs. Idéal pour un tête à tête romantico-branché ou entre amis pour partager un moment de découverte. Alors oui, la décoration reste à refaire et c'est un peu cher (Menu Plaisir à 40 euros, Menu Découverte à 60 euros) mais il y a une vraie recherche de la part du chef et l'expérience est un voyage, une évasion par rapport à une société de plus en plus formatée et fade.

Du coup, c'est presque des photos de vacances...

lundi 30 octobre 2006

DIJON

La côté de St-Jean (13 rue Monge - 21000 DIJON) :

Une carte qui n'est pas à rallonge mais de celle où on voudrait tout goûter. Une cuisine exquise. Prix moyen de gamme, mais on peut s'en sortir pour moins de 20 euros pour un petit repas du soir autour d'une entrée et d'un dessert.